雑穀 押し麦(6条大麦) (無農薬 岩手県軽米町原産)

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●雑穀 押し麦(6条大麦) (無農薬 岩手県軽米町原産)


押し麦(6条大麦)
押し麦(6条大麦)
1袋(1kg) 


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■ 6条大麦の特徴


[栄養成分]
食物繊維が豊富
生成されている白米と比較すると、100gあたり9.6gという含有量



[機能性・薬効など]
その中でも「β-グルカン」と呼ばれる水溶性繊維は、動脈硬化の原因と言われる血液中のLDLコレステロール値を低下させる働きや、ガン予防効果があると言われています。 β−グルカン含量が多い傾向にあります。


▼麦の性状と成分(旧・愛媛県工業技術センター) 
項目 千粒重 水分 たんぱく質 脂質 糖質 繊維 灰分 カルシム マグネシウム
品種 (g) (g) (g) (g) (g) (g) (g) (mg) (mg)
六条大麦 31.8 13.5 7.76 1.36 73.6 1.6 1.16 36 33
(千粒重以外は搗精歩合70%程度のもの、成分は100g中)
精白米(参考) 15.5 6.1 0.9 77.1 0.5 0.4 5 23
(五訂 日本食品標準成分表より。糖質は炭水化物の数値。成分は100g中)


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